Egyre több a tejfehérje-allergiás és laktózérzékeny Magyarországon. Azonban nem csak ők kénytelenek elhagyni a tejtermékeket, hanem a paleo, a keto étrend követői sem fogyasztanak tejet, túrót, sajtkrémeket. Számukra egyre több alternatíva jelenik meg a boltok polcain, ugyanakkor ezen tejtermék-analógok kivétel nélkül növényi alapúak, legyen az rizs, zab vagy éppen szója. Többnyire magas szénhidráttartalommal.
A Itt a ToTu, ami nem tofu! A fehérjedús tejtermék-helyettesítő bejegyzés először Életforma-én jelent meg.